Los factores de producción son cuatro: tierra, trabajo, capital y maquinaria. La horticultura no hace un uso intensivo de ninguno de los factores de producción. La agricultura hace un uso intensivo de la tierra, lo que demanda más trabajo, y el uso de animales, riego o terrazas.
Este incremento intensivo de la tierra y el trabajo tiene consecuencias muy importantes.
Los cultivadores intensivos son sedentarios. El aumento de la densidad de población implica la necesidad de regular las relaciones interpersonales, que derivará en la necesidad de sistemas políticos.
Los cultivadores intensivos son sedentarios. El aumento de la densidad de población implica la necesidad de regular las relaciones interpersonales, que derivará en la necesidad de sistemas políticos.
En el forrajeo la gente caza y recolecta, organizándose en bandas. Es posible cambiar de banda. Diferencias de estatus mínimas basadas en la edad y el sexo.
Será la producción de alimentos (horticultura, agricultura, pastoreo) la que produzca enormes diferencias sociales.
(Kottak, Antropología cultural, cap.6 - Formas de vida)
(Kottak, Antropología cultural, cap.6 - Formas de vida)
